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Yumyth Household Vacuum Sealer Machine Kitchen Vacuum Saver Food Saver per Sous Vide

Cuocere con la macchina sottovuoto


Yumyth Household Vacuum Sealer Machine Kitchen Vacuum Saver Food Saver per Sous Vide


Impariamo oggi, uno dei più convenienti di sigillare sottovuoto i tuoi alimenti per la conservazione è che puoi portarli direttamente dal frigorifero o dal congelatore alla cottura nella borsa.

· Cuocere a fuoco lento: cuocere in sicurezza a basse temperature (sotto 180 gradi F) fino a 4 ore
Cuocere a fuoco lento a bagnomaria a basse temperature è anche noto come sous vide cooking. Sebbene la tecnica esista da secoli, ha iniziato a guadagnare popolarità solo negli ultimi dieci anni circa. Preparare e condire il cibo, sigillare sottovuoto e poi gettare a bagnomaria per il tempo e la temperatura di cottura desiderati. Quindi puoi uscire o fare altre cose, dopo diverse ore puoi ottenere il cibo delizioso.

· Bollire: cuocere in sicurezza ad alte temperature (sopra 180 gradi F) per un massimo di 20 minuti
Bollire in sacchetti sottovuoto è un ottimo modo per riscaldare il cibo. Se hai conservato gli avanzi o fatto la preparazione dei pasti, questo è un modo molto semplice per avere un pasto cucinato in un breve lasso di tempo. E abbiamo già detto, anche la pulizia è facile!

· Microonde: cottura sicura quando il sacco viene forato fino a 10 minuti
Simile al negozio acquistato alimenti surgelati in sacchetti a vapore, è possibile ottenere gli stessi risultati in un sacchetto sigillato sotto vuoto. Prendi i tuoi alimenti surgelati dal congelatore (non è necessario lo scongelamento), ritaglia un piccolo angolo per lo sfiato e poi mettili nel microonde per circa 3-7 minuti (il tempo di cottura varia a seconda del cibo). Una volta finito, avrai cibo perfettamente cotto a vapore. Se stai davvero cercando di ravvivare le cose, prima della chiusura sottovuoto, condisci il tuo cibo con sale, pepe, burro o qualsiasi condimento che preferisci e getti nel congelatore. Una volta che sono stati cotti a vapore, avrai cibo perfettamente condito.